HUMUS (Paté de garbanzos)

  INGREDIENTES:
- 200 grs de garbanzos.
- 1/2 diente de ajo.
- 1/2 zumo de limón.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- pimienta
- sal y comino.

Otra receta de sobras del cocido, como no se puede tirar nada, aproveché para hacer HUMUS.


ELABORACIÓN:
En un robot de cocina o batidora, introducimos los garbanzos, el ajo, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el comino.Trituramos todo y lo introducimos en un molde redondo, hasta la hora de servír.
Yo lo sirvo con pan tostado y un poquito de pimentón para decorar.