INGREDIENTES:
- 1 kg de lomo de cerdo
- 100 grs de queso
- 1 lata de pimientos de piquillo
- 1 huevo
- pan rallado
- sal
- aceite
ELABORACIÓN:
Se hacen libritos con el lomo, se meten dentro el queso y un trocito de pimiento en cada filete.
Se salan por fuera y se pasan por huevo y pan rallado.
Se fríen y se ponen en papel de cocina para que absorban el aceite sobrante.
Se pueden servír con patatas o ensalada.
Yo los puse con un poquito de mahonesa.
INGREDIENTES:
- 200 grs de pasta kataifi
- 50 grs de mantequilla
- 100 grs de jamón
- 2 huevos.
ELABORACIÓN:
La pasta kataifi es una pasta griega y la
podemos encontrar en El Corte Inglés en El Club del Gourment.
Desenrollamos la pasta y hacemos una especie de nidos.
Calentamos el horno a 180º.
En una bandeja de horno con papel, ponemos la pasta kataifi.
Derretimos la mantequilla en el microondas y con una brocha, pintamos los nidos.
Cortamos el jamón en taquitos y los ponemos en el centro de los nidos.
Los introducimos en el horno hasta que estén crujientes.
Freímos los huevos de codorniz y los ponemos encima de cada nido.
Son riquísimos y crujientes.
Hoy es el cumpleaños de la hija de una queridísima amiga y le he hecho las piruletas de chocolate que tanto le gustan.
Feliz cumpleaños AITANA.
Sigue adelante porque tienes una familia que te quiere con locura y tus amigos en los que me incluyo, te adoramos.
INGREDIENTES:
- 1 kg de costilla de cerdo.
- 4 dientes de ajo.
- perejil.
- 1/2 cucharada de pimentón picante.
- 1/2 cucharada de pimentón dulce.
- aceite.
- sal.
- patatas redondas pequeñas.
- 1 vasito de vino blanco.
ELABORACIÓN:
Lo primero que tenemos que hacer es adobar la carne.
En el vasito de la batidora, ponemos los ajos, el perejil, un poquito de aceite, los pimentones y la sal al gusto.Cuando esté todo bien picadito, pintamos toda la carne con el picadito, lo metemos en la nevera hasta el día siguiente.
Precalentamos el horno a 180º.Colocamos la carne en una bandeja y la introducimos en el horno.Cuando esté doradita le echamos el vasito de vino blanco.
Dejamos unos 10 minutos e introducimos las patatitas saladas.
En unos 30 minutos, estarán listas, dependiendo del horno.
