PULPO CON LANGOSTINOS

INGREDIENTES:
- 1/2 kg de langostinos.
- 1 pulpo.
- 1 diente de ajo.
- aceite de oliva.
- pimentón dulce y picante.
- vino blanco.
- sal.

ELABORACIÓN:
El pulpo lo tenemos ya cocido y cortado en trozos.
Pelamos los langostinos y hacemos un caldo con las cabezas, las sofreímos en aceite y les añadimos vino blanco y dejamos reducir.
En una cazuela de barro sofreímos el diente de ajo en láminas, añadimos los langostinos y el pimentón, fuera del fuego, le damos unas vueltas y volvemos a ponerlo al fuego.
Echamos el pulpo y el caldo de las cabezas de los langostinos.Dejar hervír unos minutos todo y ya está listo.
Yo lo acompaño con unas patatas cortadas, como para el pulpo "estilo feira".