Cherry al horno

INGREDIENTES:

-Tomates Cherry.
-Beicon.
-Sal.
-Aceite.

ELABORACION:

Se precalienta el horno a 200º,se lavan los tomates y se enrollan con el beicon, se pinchan con un palillo y al horno con unas gotitas de aceite y sal.

Trenza de carne

INGREDIENTES PARA LA MASA:

-500 grs de harina de fuerza.
-150 grs de leche.
-1 cucharita de sal.
-50 grs de mantequilla.
-1 huevo.
-25 grs levadura de panadería.
-1 huevo para pintar.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
-500 grs de carne, en trocitos.
-Aceite de oliva.
-1 cebolla.
-2 pimientos (rojo y verde)
-1 Tomate.

PREPARACION DE LA MASA:

Calentar en el microondas, la leche, la mantequilla, con la sal, dejarla templar e incorporar los huevos, la levadura y la harina, dejar reposar 5 minutos.Luego estirar la masa con el rodillo, formando un rectángulo, doblarlo por la mitad a lo largo y cortar tiras de dos centímetros de grosor desde los extremos hasta el centro (sin plegar a este)

EL RELLENO:

En una sartén con aceite, se dora la cebolla, los pimientos, el tomate y la carne (se sazona) y se deja enfriar.Rellenar la masa, poniendo en el centro la carne, para poder cerrar, primero la del lado derecho y luego la del izquierdo (entrelazadas).Untar con huevo batido, meter al horno, que estará precalentado a 200º, unos 25 minutos hasta que esté dorado.

Palmeras de jamón

INGREDIENTES:

-1 Hoja de hojaldre congelada.
-100 grs. de jamón cocido.
-100 grs. de queso en lonchas.
-1 huevo.

PREPARACION:

Se descongela la masa, se extiende y se ponen las lonchas de jamón y queso.
Se enrolla hasta llegar a la mitad y luego el otro lado, para hacer la forma de palmera.Se bate el huevo y se pinta el rollo.Se cortan las palmeritas de 1 cm. de grosor.Se meten las palmeritas en el horno, precalentado a 200º, durante 15 o 20 minutos, hasta que esten doraditas.

Bollos preñados

INGREDIENTES:

-500 grs de masa de pan casero.

-4 chorizos.

ELABORACION:

Precalentamos el horno a 200º.Dividimos la masa de pan en varios trozos, se estira y se mete en el medio un trozo de chorizo, se cierra, se pinta con huevo batido, se mete en una bandeja de horno a 180º unos 20 minutos aproximadamente.

Bombones de Salmón

INGREDIENTES: - 1 Paquete de Salmón ahumado.- 1 queso crema Filadelfia.- Gelatina de naranja.-Finas hierbas. ELABORACION:Ponemos el salmón en una cubitera de silicona redonda, dejando que sobresalga un poco, a continuación hacemos la gelatina de naranja según las instruccciones del fabricante.Cuando la gelatina esté fría la trituramos con el queso y las finas hierbas, rellenamos el hueco de las cubiteras y cerramos con el salmón sobrante y lo guardamos en el congelador.                                                     Yo los adorno con lechuga y queda muy bonito.